2017年两会上，将食品安全问题列入工作重点，然而两会完结刚一周时间，315晚会上新型瘦肉精事件再度被曝光，瘦肉精的事情仍然再说，仍然在严厉打击。对大多数人而言，瘦肉精早已不是新鲜事了，完全每年都会有瘦肉精事件曝出，将肉类食品安全问题一次次地摆到大众面前。

315晚会：另一种瘦肉精卷土重来 瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指需要增进瘦肉生长的饲料添加剂。任何需要增进瘦肉生长、诱导肥肉生长的物质都可以叫作“瘦肉精”。

在中国，一般来说所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾多次作为药物用作化疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭到停止使用。而2017年3.15报导的“瘦肉精”又叫“喹乙醇”是一种食品添加剂，长年用于不会让动物具备赖药性，它不会挤满在动物体内导致细胞中的染色体变异，如果人类不吃下用“喹乙醇”喂食的动物，就不会累积到人体，给人类身体健康带给不能估算的潜在危害。

在养殖方面“喹乙醇”是一种生长促进剂，它可减缓制备动物的蛋白质，减缓动物生长发育，提升瘦肉率。在这样的情况下能造成动物生长过慢，肉质不实，骨骼发育不全等症状，这样的动物肉您还不敢不吃吗? 为什么养殖户讨厌用瘦肉精？ 人们更喜欢瘦肉率低的猪肉，而瘦肉精用于正好顺应了这一爱好。

在饲料中加到一定量的瘦肉精，减缓脂肪代谢和转化成，能提升猪的瘦肉率。不仅于此，给猪进食瘦肉精，还能使猪的膘形更佳看(不宽肥膘，忘了肚)，屠宰后肉色艳丽，瘦肉多、脂肪较少，卖相好；另外，瘦肉精能增进猪的生长速率，延长出栏时间。

但是瘦肉精的危害也不容忽视。由于归属于非蛋白质激素，耐高温，用于后会在猪体的组织中构成残余，特别是在是在猪的肝脏等内脏器官残余较高，食用后必要危害人体身体健康。瘦肉精的危害 一次食用所含大量瘦肉精的猪肉制品不会中毒，人体有可能经常出现肌肉振颤、心慌、战栗、困惑、恶心、腹泻等症状。

对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肿大等疾病患者危害更大，相当严重的可造成丧生。每次食用得不多，但渐渐积累也不会引起中毒。2012年8月湖南再次发生过1起食用所含盐酸克伦特罗(又称“瘦肉精”)的牛肉引发的中毒事件，发作85事例。

广东、湖北、上海等多地皆曾经常出现“瘦肉精”恶性中毒事件。饲料非法添加剂整治 2011年，瘦肉精被曝光后，政府部门制订了严苛的添加剂用于规范，也增大了对饲料非法添加剂的整治力度。涉及部门制订了《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂用于规范》等等，用来规范给动物用药的不道德，2017年，中央一号文件明确提出，要全面提高农产品质量和食品安全水平，深入开展农兽药残余微克尤其是养殖业欺诈抗生素管理，严厉打击违禁超强限量用于农兽药、非法加到和超范围超强限量用于食品添加剂等不道德。

为什么瘦肉精禁而不止？ 瘦肉精将近六年来仍然在整治查办，但是样子根本没停歇过瘦肉精事件的再次发生，其主要原因就是瘦肉精的暴利让养殖户和厂家铤而走险。“瘦肉精”牵涉到的食品安全问题和千千万万老百姓的身体健康涉及，如何全面完全禁令“瘦肉精”又是一个我们必需要解决问题的问题。

期望国内禁令“瘦肉精”的问题需要早日挣脱“禁而不止”的怪圈，在百姓身体健康在或许上获得确保的同时，也借机重塑公众对于食品安全的信心。

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